سفارش تبلیغ
صبا ویژن
روزى دو گونه است : روزیى که آن را جویى ، و روزیى که تو را جوید و اگر پى آن نروى راه به سوى تو پوید . پس اندوه سال خود را بر اندوه روز خویش منه که روزى هر روز تو را بس است . پس اگر آن سال در شمار عمر تو آید ، خداى بزرگ در فرداى هر روز آنچه قسمت تو فرموده عطا فرماید و اگر آن سال در شمار عمر تو نیست ، پس غم تو بر آنچه از آن تو نیست چیست ؟ و در آنچه روزى توست هیچ خواهنده بر تو پیشى نگیرد ، و هیچ غالبى بر تو چیره نشود ، و آنچه برایت مقدر شده تأخیر نپذیرد . [ این گفتار پیش از این در آنجا که سخن از این باب بود گذشت لیکن در اینجا روشن‏تر و گسترده‏تر است ، بدین رو بر قاعده‏اى که در آغاز کتاب نهادیم آن را از نو آوردیم . ] [نهج البلاغه]
آشپز کوچولو
درباره



آشپز کوچولو


لیلا عطروش
من آشپزی را دوست دارم و بیشتر هم دوست دارم برای کسانی که دوستشون دارم آشپزی کنم
پیوندها
آرشیو یادداشت‌ها



حلیم بادنجان


 


گوشت مرغ         1سینه


گوشت گوسفندی 


عدس               1 پیمانه


برنج                1پیمانه


بادنجا ن          2یا 3 عدد


کشک           به میزان لازم


پیاز داغ         برای تزیین


نعنا داغ          برای تزیین


گردو


طرز تهیه 


عدس و برنج را هر کدام جدا گانه  خیس کرده و بعد آنها را می پزیم   و بادنجانهای  سرخ کرده را به همراه مرغ وگوشت  به مخلوط اضافه می کنی


می گذاریم تاکاملا نرم شود. وقتی که کاملا پخته شد کشک را به آن اضافه میکنیم تا در آن مخلوط بجوشد 


 


 


 

حلیم بادنجان


 


 


کلمات کلیدی:


نوشته شده توسط لیلا عطروش 91/1/7:: 8:22 صبح     |     () نظر